الرئيسية » المدونة » طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات فى البيت بمذاق رائع.

طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات فى البيت بمذاق رائع.

طريقة عمل شوكولاتة بالمكسرات في البيت بمذاق رائع .
طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات في البيت بمذاق رائع.

تعتبر الشوكولاتة من الأشياء المحببة  لدى كثير من الافراد ،

حيث أنها لها فوائد كثيرة ومفيدة للجسم وتدخل في صنع كثير من الحلويات ،

و أنواع مختلفة من الجاتوه . و الشوكولاتة  ، لها  أنواع منها  الدارك   والفاتحة

  مميزات و فوائد الشوكولاتة الدارك .

 

ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ  ﺧﻄﺮ  الأﺻﺎﺑﻪ  ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ  ﺍﻟﻘلب  ﻭ ﺗﺼﻠﺐ  اﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ،

ﺗﺮﻓﻊ  ﻣﻌﺪﻝ  ﻫﺮﻣﻮﻥ  ﺍﻟﺴﻌﺎﺩة   ( ﺍﻟﺴﺮﺗﻮﻧﻴﻦ )  ﺑﺎﻟﺪﻡ  ﻭ ﺗﺤﺴﻦ  ﺍﻟﻤﺰﺍﺝ  ،

ﻭ ﺗﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺍﻻﻛﺘﺌﺎﺏ .

ﺗﺤﻤﻲ ﻣﻦ  ﻣﺮﺽ  ﺍﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ  ﻭﺗﻌﺰﺯ   ﺍﻟﺬﺍﻛﺮة .

تساعد  ﻓﻲ  ﺧﻔﺾ  ﺍﻟﻮﺯﻥ  ﻋﻨﺪ  ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ  ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ  ﻣﺘﻮسطه ، 

ﺣﻴﺚ  ﺍﻧﻬﺎ  ﺗﺤﻔﺰ  ﻫﺮﻣﻮﻥ  ﺍﻟﺸﺒﻊ .

فوائد  الشكولاتة  للحامل .

 

أوضحت دراسات حديثة قام بها عدّة باحثون  حول العالم عن أهمية تناول الشوكولاته للمرأة خلال فترة الحمل ،

حيث أن الشوكولاتة لها  فوائد تعود على صحتها وصحة الجنين في الوقت ذاته.

وقد  تم  أُجراء  التجربة على 305 امرأة حامل و تم فحص الأطفال بعد ستة أشهر من الولادة ليتعرفوا  على مدى فوائد الشوكولاته للحامل ،

وتأثيرها  على الطفل بعد ذلك،  و تم ملاحظه   أن الأطفال الذين ولدوا لأمهات

كن يأكلن  الشوكولاته يومياً أثناء فترة الحمل،  يتمتعون بحيوية  أكثر و يبتسمون  بشكل أكبر من الأطفال الذين لم تكن أمهاتهن  يتناولن الشوكولاتة.

كما تبين أن أطفال النساء اللواتي كن يعانين  من القلق ،

 

طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات فى المنزل بمذاق رائع.

وكن يتناولن الشوكولاته يتمتعون بقدرة أكبر على التعامل مع المواقف الجديدة،

من أطفال النساء اللواتي كن يعانين من القلق ولم يكن يتناولن الشوكولاته.

ومن الواضح   أنه عندما تقوم المرأة الحامل بتناول الشوكولاتة فإن المواد الكيميائية المحسنة  للمزاج  تنتقل من الأم إلى الجنين،

ومن جانب آخر أكد خبراء التغذية أن فوائد الشوكولاته للحامل تأتي لإحتوائها  على مواد مفيدة مضادة للأكسدة،

ولا تسبب تسوس الأسنان أو البثور  أو حب الشباب كما لا تعتبر مصدراً  رئيساً لمادة الكافيين المنبهة ولا تؤدي إلى الإدمان.

و تحتوى الشوكولاتة  خصوصاً السوداء على مركبات تسمى ثيوبرومين ،

وهى  تنشط القلب وتوسع الأوعية الدموية،  وتقوم بإرخاء  العضلات الملساء  ، وهذا مفيد جداً للحامل.

و تشكّل  هذه الدراسة خبراً  سارّاً  لمُحبيّ الشوكولاته من النساء، فإن فوائد الشوكولاته للحامل تؤكد عودة آثارها  الإيجابية على الأم و جنينها ،

ويمتد تأثيرها إلى ما بعد الولادة.

وفى هذا المقال ومن خلال موقعنا today_event.net سوف اقدم لكم   طريقة ، لصنع الشوكولاتة فى المنزل بسهولة ، ومكونات بسيطة ، وطعم رائع.

 

طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات فى البيت بمذاق رائع.
مكونات عمل الشوكولاتة .

 

كوب من بودرة الكاكاو الخام  غير المحلي جيد النوع.

2 قطعة من الزبدة الطرية (100جم)

كوب من الحليب المكثف المحلي و المركز.

3 ملعقة كبيرة من سكر البودر .

3 ملعقة كبيرة من حليب البودر.

زبيب

فستق

بندق

لوز

طريقة عمل الشوكولاته الشوكولاته

عن طريق حمام مائى نحضر وعاء استانليس و نضع الزبدة ثم نحضر وعاء اخر و نضع لتر من الماء ،

ونضعة على النار ثم نضع فوقة الوعاء الاخر كالغطاء لطهي الشوكولاتة ،

دون ان يوصل لها حرارة او تحرق حتي لا يتاثر على طعمها نحرك الزبدة حتي تذوب،

نضع الحليب البودرة على الزبدة و نحركها حتي تتجانس المكونات ثم نضع السكر و الحليب المكثف المحلي حتي يصبح قوامة كثيفا .

نضع بعد ذلك  الكاكاو البودرة على الخليط ، و نستمر بالتحريك حتي يتكون الشوكولاتة بقوام كثيف متماسك نسبياَ .

نحضر قوالب السيليكون الخاصة بالشوكولاتة بالشوكولاتة ثم نضع الحشو داخل كل قالب حسب الرغبة  من مكسرات ،

ثم نسكب خليط الشوكولاتة داخل القالب و نتركها تبرد فى درجة حرارة المطبخ وعندما تبرد نضعها فى الثلاجة حتي تتماسك بشكل  كامل و تقدم باردة.

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *